Babka cytrynowa na jogurcie

 

 

 

 

 

Pyszna babka cytrynowa, aromatyczna, na bazie jogurtu naturalnego.

 

 

 gotowa pyszna, babka

 

Przepis pochodzi stąd Link. Polecam tego kulinarnego bloga :) regularnie przeglądam i analizuję przepisy, rzadziej je wykonuje, ja bardzo lubię czytać.

 

 

Babka jest pyszna, wilgotna, bardzo łatwa w wykonaniu. Udała się w moim 22 letnim piekarniku. Najważniejsze, że bardzo smakowała mojemu przyszłemu mężowi, a to baaaardzo wybredne podniebienie.

Dlatego weszła do menu tegorocznej Wielkanocy :)

 

 

 

Poniżej przepis z moimi dopiskami :)

 

 

 

 

Składniki:

 

250 g mąki

250 g jogurtu naturalnego (ja dałam szklankę), Użyłam Jogurtu Naturalnego Podkarpackiego 0% OSM Sanok

60 g masła ( ja użyłam mixu)

3 jajka

1 i 1/4 szklanki cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

skórka starta z 3/4 normalnej wielkości cytryny

 

 

 

 

Przygotowanie:

 

1. Włączyć piekarnik, temperatura docelowa 180 stopni.

2. Roztopić masło, ostudzić.

3. Przygotować formę, wyłożyć papierem, ja użyłam

keksówki (12 x 30 cm).

4. Zmieszać makę i proszek do pieczenia.

5. Jogurt zmieszać z jajkami, cukrem pudrem, skórką z cytryny i rozpuszczoneym masłem za pomocą trzepaczki.

6. Do mieszanki jogurtowej przesiać mąkę z proszkiem.

7. Wymieszać na gładką masę trzepaczką.

8. Przełożyć do wcześniej przygotowanej formy.
9. Uderzyć foremką o blat kilka razy, aby usunąć pęcherze powietrza.

10. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut.

Piekłam godzinę, to wina piekarnika, jest nieszczelny i trudno w nim ustawić temperaturę, ja piekłam w temperaturze około 160 - 190 stopni.

11. Spożywać na ciepło, na zimno, nie lukrowałam i nie posypywałam cukrem.

 

 

 

 forma wypełniona mniej więcej do połowy

 babka po 45 minutach w moim piekarniku, zdecydowałam

dopiec bledziucha jeszcze przez 15 minut

 

 

 

 

 

 

 

Smacznego :)

 

 

 

Pozdrawiam :)